 |
Alföldi leves
|
4 személyreElkészítési idő:40 perc |
Hozzávalók:
| bors
| | só
| | mustár
| | liszt
| | 2 db babérlevél
| | 1/2 db citrom leve
| | 1/2 csomag petrezselyem
| | 2 db főtt tojás
| | 2 dl tejföl
| | 1 lap erőleves (kockából)
| | 25 dkg burgonya
| | 2 evőkanál olaj
| | 1 fej hagyma
| | 30 dkg sertéshús
|
|
|
Elkészítés:
|
|
Az apró kockára vágott húst az olajban megpirított hagymára tesszük. Babérlevéllel, sóval, borssal ízesítjük, majd felöntjük a húslevessel. Amikor a hús félig megpuhult, beletesszük a kockákra vágott burgonyát. Amikor a hús és a krumpli is megpuhult, világos, petrezselymes rántást készítünk. A tejföllel simára keverjük, és besurítjük vele a levest. Mustárral, citromlével enyhén savanykásra ízesítjük. Tálaláskor a kockára vágott fott tojásra merjük a levest. |
|
 |
|
|
