Lexikon - magyarázatok sütéshez, főzéshez

 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 
úszórákok

Latin neve: Liocarcinus sp

Angol neve: Swimmingcrab, Velvet Crab

Német neve: Schwimmkrabbe

Francia neve: Etrille

Olasz neve: Gambaro,Grancella

Mérete: 10 - 12 cm.

Előfordul az Atlanti-óceánban, Anglia, Franciaország, Marokkó partvidékeinél a középtengerben 70 méteres mélységben. Testük lapos többnyire oldalt álló tüskékkel szegélyezett. Igen jellegzetes az ötödik pár járólábuk, amelynek vég-íze ovális lemezszerűvé alakult. A két utolsó láb-íz elfordítható, ezért ha lökik magukat széles felülettel támaszkodnak a vízre, ha pedig vissza húzzák lábaikat, lábélükkel hasítják szinte a vizet.

Az egyik változata a:

NAGY ÚSZÓRÁK

Latin neve: Portunus Pelagicus

Angol neve: Sand Crab

Német neve: Grose Schwimmkrabbe

Francia neve: Etrille

Kínai neve: Far Heai

Indonéz neve: Rajugon

Mérete: 20 - 25 cm. / kb.:750 gr. súlyú/

Előfordul a Csendes-óceán vizeiben. Színe élénk, kékes-barna-fehér színnel márványozott, ollói keskenyek.

Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei