Lexikon - magyarázatok sütéshez, főzéshez

 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 
Pasztőrözés

Csírátlanítás céljából történő borkezelési eljárás. A bor hőfokát 70-80 °C - ra növelik, pár másodpercig ezen hőmérsékleten tartják. A borban található hőre érzékeny káros anyagok kicsapódnak, a veszélyes mikroorganizmusok elpusztulnak.

Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei