Lexikon - magyarázatok sütéshez, főzéshez

 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 
Olaszrizling

Magyarországon a fehérbort adó fajták közül legelterjedtebb az Olaszrizling. Származása vitatott.Valószínűleg Franciaországból került Németországba, majd onnan Európa többi bortermelő országába, így hazánkba is. Több alfajtája is van, ezek közül a Nemesolaszrizling a legértékesebb. Bora különleges, a keserű mandulára emlékeztető ízű és zamatú, illatában diszkrét gyümölcsösség fedezhető fel. Igazán jó minőséget csak késői szürettel, jó évjáratokban és alacsony terhelés mellett képes adni. Termesztése késői érése miatt egyre inkább visszaszorul. Csak a különösen jó adottságú termőtájakon részesítik előnyben.

Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei