Lexikon - magyarázatok sütéshez, főzéshez

 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 
Elősütés

Egyes hús- és halételek készítésénél először erős tűzön vékony pörzsréteget képezünk a felületén, majd alacsonyabb hőmersékleten folytatjuk a sütést. Célja a húsnedvek megőrzése.

Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei