Lexikon - magyarázatok sütéshez, főzéshez

 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 
édeskömény

Európai növény, hazánkban a termését használják fűszerként, azonban a gumója is értékes nyersanyag. Zöldjét díszítésre, apróra vagdalva, fűszerezésre használhatjuk. Jellegzetes az ánizsra emlékeztető az illata. Gumóját nyersen, de forrázva is felhasználhatjuk. Forrázásnál gyengén sós, citromos forrásban lévő vízbe tesszük.

Tölthetjük krémekkel és használhatjuk saláták anyagaként is.

Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei