Lexikon - magyarázatok sütéshez, főzéshez

 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 
Derítés

Aszpik, valamint húsleves jellegű levesek készítésénél alkalmazott eljárás. Hatására a készítmény kristály tisztán átlátszó lesz.

Tojásfehérjét pararadicsompürével elkeverünk, ezt adjuk a derítendő léhez, lassú forralással főzzük majd szűrjük.

Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei