Lexikon - magyarázatok sütéshez, főzéshez

 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 
Amerikai languszta

Latin neve: Panulirus Argus

Angol neve: Florida Spiny Lobiter

Német neve: Amerikanische Languste

Francia neve: Langouste Brune

Mérete: 45 cm.hosszú és 10-12 éves korában 4kg súlyú.

Előfordul Észak Karolina és Mexikó partjainál, Atlanti partvidék Bahama Bermuda, Karib szigetek, Kuba, Közép-Amerika, Rió de Janeiró vizeiben. Mélyvöröstől a vörös színig pompázik, a második és a hatodik farok gyűrűjén nagyobb fehér folt díszlik. Csápjának hosszúsága a 70 centimétert is elérheti. Rendszeresen vándorolnak, télen dél felé úzódnak, a nyár közeledtével északabbra vándorolnak. Vándorlásuk során 130-140 km-t is megtehetnek. Mozgásuk közben jellegzetes hang árulja el a helyüket.

Nagy élelmezési és gasztronómiai értékük van. Frissen, mélyhűtve vagy konzerv formában forgalmazzák.

Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei