A zöldségeket megtisztítjuk, felkockázzuk, a kelt csíkokra vágjuk. A répákat kevés olajon lefedve pároljuk 4-5 percig, majd felöntjük vízzel, hozzátesszük a krumplit, ha forr, hozzátesszük a kelkáposztát, a fűszereket is. Ha megfőtt a krumpli, tejföllel tálalhatjuk a levest.