Kaviáros töltött tojás

FőoldalElőételKaviáros töltött tojás

Nehézség: könnyű · Idő: · Hozzávalók: 4 személyre

Kaviáros töltött tojás hozzávalói:

Kaviáros töltött tojás elkészítése:

A főtt tojásokat keresztben félbevágjuk, sárgáját kivesszük és szitán áttörjük. Keverőtálba tesszük, besamelt, vajat adunk hozzá. Ízesítjük, fűszerezzük és habosra keverjük. A tojásfehérje feleket, franciasaláta alapra tesszük és beletöltjük a tojáskrémet, tetejét úgy alakítsuk ki, hogy a kaviárt rátudjuk tenni. A szinezett kaviárt előzőleg ecetes vízzel le kell öblíteni, hogy a tojáskrémet ne fesse meg. A tálat salátalevelekkel, rézsutosan felszeletelt póréhagymával és petrezselyemel díszítjük. A remulade mártást külön adjuk hozzá.

Egy finom kaviáros töltött tojás ebédre vagy vacsorára? Oszd meg ismerőseiddel!

Publikálva: | Megtekintve: 1276 alkalommal | Népszerűség: 5.0

Szólj hozzá a recepthez:





Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei