Hideg dinnyés paradicsomleves

FőoldalLevesHideg dinnyés paradicsomleves

Idő: · Hozzávalók: 4 személyre

Hideg dinnyés paradicsomleves hozzávalói:

Hideg dinnyés paradicsomleves elkészítése:

A paradicsomokat hámozzuk meg, majd vágjuk négyfelé és nyomkodjuk ki a magját. Egy nagy lábasba forrósítsuk fel az olíva olajat, tegyük bele a paradicsomot és a bazsalikomleveleket. Erős lángon kezdjük lepirítani. Ha már a levét elpárologta, adjuk hozzá az összekockázott és kimagozott dinnyét, a citrom kinyomott levét. Sóval és őrölt borssal ízesítsük. Ha a dinnye nem enged elég levet, szükség esetén kevés vízzel is felengedhetjük. Főzzük körülbelül 10 percig, majd merülő mixerrel pürésítsük. Hűtsük le jól, majd jéghidegen tálaljuk. Tálaláskor tehetünk bele összekockázott paradicsomot és dinnyehúst is, és szórjuk meg összevágott friss mentalevéllel.

Egy finom hideg dinnyés paradicsomleves ebédre vagy vacsorára? Oszd meg ismerőseiddel!

Publikálva: | Megtekintve: 1286 alkalommal | Népszerűség: 5.0

Szólj hozzá a recepthez:





Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei