Gulyásleves benne főtt tarhonyával

FőoldalLevesGulyásleves benne főtt tarhonyával

Idő: · Hozzávalók: 4 személyre

Gulyásleves benne főtt tarhonyával hozzávalói:

Gulyásleves benne főtt tarhonyával elkészítése:

A megmosott húst kis kockákra vágjuk. Olajon üvegesre pirítjuk a finomra vágott hagymát, rászórjuk a köményt, és beletesszük a húst. Ameddig a hús el nem veszíti nyers színét, kevergetjük, pirítjuk. Kevés vizet öntünk alá, sózzuk és letakarva 40-50 percig pároljuk - a hústól függően, amíg a hús háromnegyedig megpuhul -, amikor szükséges, pótoljuk a vizet. A megtisztított zöldségeket apróra összevágjuk, rátesszük a húsra, és beletesszük a megtisztított zúzott fokhagymát is. Ha kell, kevés vizet öntünk még hozzá és ismét letakarva 15-20 percet pároljuk. Amikor a zöldség majdnem puha és elpárolgott a víz, megszórjuk fűszerpaprikával, elkeverjük. Felöntjük 1,5-2 liter vízzel, beletesszük a tisztított, apró kockára vágott burgonyát, és az erős paprikát. Amikor forr, beleszórjuk a tarhonyát, ha kell, ízesítjük, még 20 percig főzzük, majd tálaljuk.

Egy finom gulyásleves benne főtt tarhonyával ebédre vagy vacsorára? Oszd meg ismerőseiddel!

Publikálva: | Megtekintve: 1341 alkalommal | Népszerűség: 5.0

Szólj hozzá a recepthez:





Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei