Grízgombócleves házi grízgombóccal

FőoldalLevesGrízgombócleves házi grízgombóccal

Nehézség: közepes · Idő: · Hozzávalók: 4 személyre

Grízgombócleves házi grízgombóccal hozzávalói:

  • Grízgombócleves házi grízgombóccal
  • Grízgombócleves házi grízgombóccal elkészítése:

    A grízgombócot készítjük el először: a grízt keverjük el a felvert tojással és ízlés szerint sózzuk. Annyi kanál vizet tegyünk csak hozzá, amennyit szükségesnek érzünk. Szerintem a kellő keménységű grízgombóchoz kissé ragadós tészta kell, ezért úgy adagolom az összetevőket, hogy még éppen ragadjon a szaggatásra használt kanálhoz. Hagyom pihenni egy negyed órát.

    Közben készül a leves: a leveshez való alapanyagokat a szokásos módon feldarabolom, a hagymát előre megpirítom a fazékban majd hozzáadom a többi zöldséget. A piros paprikát csak azután teszem hozzá, mikor a tűzről levettem már az edényt. A zubogó levesbe beleszaggatom egy evőkanállal a "gombócokat". Nem szoktam teljesen szabályos gombócokat készíteni, ahogy sikerül. Alaposan megfőzöm a gombócokkal együtt a levest.

    Tálaláskor Erős Pistát is hozzá lehet tenni.

    Egy finom grízgombócleves házi grízgombóccal ebédre vagy vacsorára? Oszd meg ismerőseiddel!

    További szakácskönyvek:

    Szerző: Freya

    Teljes név: Topor Erika

    0 Szakácskönyv megtekintése

    Publikálva: | Megtekintve: 14664 alkalommal | Népszerűség: 5.0

    Szólj hozzá a recepthez:





    Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei