Csokoládés szelet vaníliakrémmel

FőoldalDesszertÉdesCsokoládés szelet vaníliakrémmel

Nehézség: könnyű · Idő: · Hozzávalók: 4 személyre

Csokoládés szelet vaníliakrémmel hozzávalói:

  • Csokoládés szelet vaníliakrémmel
  • Csokoládés szelet vaníliakrémmel elkészítése:

    A 7 tojás fehérjét, 16dkg cukorral és 1 csipet sóval habbá verjük. A 7 tojás sárgáját 3evk. rummal elkeverjük, majd összekeverjük a habbal. Hozzáadjuk az 5dkg kakaóval elvegyített lisztet. A sütőlapot kibéleljük sütőpapírral, a masszát rásimítjuk és megsütjük. A piskótát kiborítjuk és 2 darabra vágjuk.

    Elkészítjük a krémet. A 3 tojás sárgáját, a keményítőt, a vaníliát, a csipet sót, kevés tejjel elkeverjük. A maradék tejet feltesszük forrni, ha felforrt beleöntjük az előzőleg elkevert vaníliás tejet. Az egészet folytonos keverés mellett jól felforraljuk, majd beletesszük a 10 dkg vajat, és letakarva hűlni hagyjuk. A rumot és a porcukrot összekeverjük, és a piskótát átitatjuk vele. A piskótákat összeragasztjuk a vaníliás krémmel, a széleit lesimítjuk. Ezek után 1,2 dl vizet 2-3 dkg cukorral és 4-5 dkg kakaóval felfőzzük. A süteményt szeletekre vágjuk és beleforgatjuk a mázba, majd mogyoróba is meghempergetjük!

    Nagyon finom sütemény!!!

    Egy finom csokoládés szelet vaníliakrémmel ebédre vagy vacsorára? Oszd meg ismerőseiddel!

    Publikálva: | Megtekintve: 1734 alkalommal | Népszerűség: 5.0

    Szólj hozzá a recepthez:





    Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei