Burgonyafánk

Főoldal ► Főfogás ► Burgonyafánk

Nehézség: közepes · Idő: 15-30 perc · Hozzávalók: 4 személyre

Hozzávalók:
  • Burgonyafánk
    		•

    Elkészítés:

    Az élesztőt egy kevés liszttel elmorzsoljuk, langyos vízzel elkeverjük és meleg helyre téve felfuttatjuk. A héjában főtt burgonyát áttörjük, hozzáadjuk a lisztet, sót, élesztőt, és összegyúrjuk. Langyos helyen kb. fél órát kelesztjük. A megkelt tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, 3-4 cm átmérőjű korongokat szúrnuk ki belőle, melyeket lisztezett tálcára téve még egyszer megkelesztünk. A fánkok közepét összenyomva forró olajba tesszük, és mindkét oldalát pirosra sütjük, majd lecsepegtetjük.

    Publikálva: 2006-11-22

    Hozzászólás:





    		 Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei