Brokkolileves rizzsel és tofuval

FőoldalZöldségesételFőfogásBrokkolileves rizzsel és tofuval

Idő: · Hozzávalók: 4 személyre

Brokkolileves rizzsel és tofuval hozzávalói:

  • őrölt bors
  • 1.2 l zöldségleves (kockából)
  • 4 db zellerszár
  • 2 db brokkoli
  • 10 dkg rizs
  • 8 db fafülgomba (szárított)
  • 20 dkg füstölt tofu

Brokkolileves rizzsel és tofuval elkészítése:

A tofut apró kockákra vágjuk. A gombát 30 percre langyos vízbe áztatjuk, majd lecsöpögtetjük. Csak a kalapokat használjuk, melyeket hosszú, vékony szeletekre vágunk. A rizst megmossuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a vastag szárakat kivágjuk. A zellerszárak fás részeit levágjuk, a szárakat felkarikázzuk. A zöldséglevesbe tesszük a brokkolit, a gombaszeleteket, a zellerkarikákat, és sóval, borssal ízesítjük, majd felforraljuk. Beletesszük a rizst, és készre főzzük. A tofukockákkal megszórva tálaljuk.

Egy finom brokkolileves rizzsel és tofuval ebédre vagy vacsorára? Oszd meg ismerőseiddel!

Publikálva: | Megtekintve: 1121 alkalommal | Népszerűség: 5.0

Szólj hozzá a recepthez:





Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei