Borsos sajt

Idő: 15 perc alatt · Hozzávalók: 4 személyre

Hozzávalók:

10 g só
3 g borsikafű
30 g durvára tört bors
1 csomó metélőhagyma
200 ml tejföl
10 g mustár
100 g vaj
200 g gomolyatúró
100 g trappista sajt
100 g márványsajt

Elkészítés:

A márványsajtot, a trappista sajtot és a gomolyatúrót ledaráljuk, hozzáadjuk az apróra vagdalt vöröshagymát, a vajat és a füszereket. Sóval ízesítjük, gyorsvágó géppel pépesítjük. Formákba töltjük, majd hütőszekrényben kihűtjük. A hideg sajtokat a formából kiborítjuk és durvára tört borsba forgatjuk, tálalásig zsugorfóliába csomagolva hűtőben tartjuk. Ajánlatos legalább egy napig hűtőben érlelni.

Publikálva: 2006-11-22

Hozzászólás:

Borsos sajt

Hozzávalók:

Elkészítés:

Hozzászólás:

Hozzászólások

Bevásárlólista

Mit főzzek?