Bearni szósz

FőoldalMártás, sodóFőfogásBearni szósz

Idő: · Hozzávalók: 4 személyre

Bearni szósz hozzávalói:

Bearni szósz elkészítése:

Öntsük egy lábasba a bort, az ecetet, adjuk hozzá a hagymát és a tárkonyt. Lassú tűznél főzzük addig, amíg kb. a folyadék egynegyede elpárolog. Szűrjük le. A tojások sárgáját és egy kanál vizet keverjünk össze, majd adjuk hozzá a boros szószt. Gőz fölözz, folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre, majd keverjük bele a lágy vajat. Sózzuk, borsozzuk, ízesítsük a citromlével- Langyosan tálaljuk sültekhez, halakhoz.

Egy finom bearni szósz ebédre vagy vacsorára? Oszd meg ismerőseiddel!

Publikálva: | Megtekintve: 1137 alkalommal | Népszerűség: 5.0

Szólj hozzá a recepthez:





Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei