Bácskai legényfogó

FőoldalFőfogásEgytálételBácskai legényfogó

Idő: · Hozzávalók: 2 személyre

Bácskai legényfogó hozzávalói:

Bácskai legényfogó elkészítése:

A lisztet a vajjal, sóval és a sütőporral morzsoljuk el, adjuk hozzá a két tojás sárgáját, egy kevés tejfölt és könnyű tésztává gyúrjuk össze. Formázzunk belőle cipót, és fóliával letakarva pihentesük. Ez alatt készítsük el a tölteléket: a sonkát daráljuk meg, a tehéntúrót törjük át jól, és keverjük az egészet össze alaposan a vajjal és egy csipet sóval. A két tojásfehérjét verjük fel kemény habbá, és lazán keverjük bele az anyagba. Nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, vágjunk belőle kockákat, töltsük meg töltelékkel, és lazán tekerjük fel buktaformára. Rakjuk kikent tepsibe úgy, hogy alulra kerüljön a szabad vége. Kenjük meg tojással és süssük szép pirosra. Melegen is, hidegen is kitűnő. Fogyasztható teához is, de borkorcsolyaként is finom.

Egy finom bácskai legényfogó ebédre vagy vacsorára? Oszd meg ismerőseiddel!

Publikálva: | Megtekintve: 1803 alkalommal | Népszerűség: 5.0

Szólj hozzá a recepthez:





Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei