Aszpik erőlevesből

Főoldal ► Előétel ► Aszpik erőlevesből

Idő: 15 perc alatt · Hozzávalók: 4 személyre

Hozzávalók:

Elkészítés:

Az erőleves kétharmadát felforraljuk, hozzáadjuk az hideg levesben beáztatott zselatint. A tojások fehérjét a borral és a paradicsompürével elkeverjük, a zselatinos levesből hozzámerve felmelegítjük. Hozzáöntjük az egészhez, majd ismét felforraljuk. Lassú forralással 30-35 percig főzzük, amikor tiszta-átlátszó az aszpik egy megnedvesített ruhaszalvétán leszűrjük. Kihűtjük, majd hűtőben megdermesztjük.

Publikálva: 2007-03-05

Hozzászólás:





 Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei