Almapüré

Főoldal ► Főfogás ► Köret ► Almapüré

Idő: 15 perc alatt · Hozzávalók: 4 személyre

Hozzávalók:

  • 2,5 dl fehér bor
  • 0,25 darab citrom héja
  • 10 dkg cukor
  • 70 dkg savanykás alma

Elkészítés:

Az almát megmosás után meghámozzuk, cikkekre vágjuk, a magházat eltávolítjuk. Zománcozott edényben helyezzük és hozzáadjuk a citromhéjat és a cukrot. A bort vízzel elkeverve az almára öntjük úgy, hogy ellepje azokat. Mindezek után lefedve puhára főzzük.

Amint megfőtt, a citromhéjat eltávolítjuk az almát pedig szitán áttörjük. Az áttört almának sűrű mártásra kell hasonlítani.

Publikálva: 2007-03-05

Hozzászólás:





 Hirdessen a receptoldal.hu-n! A felhasználók saját szakácskönyvei